用.恩,要是想亲自上来解羊取肉的也欢迎,想拍照的也欢迎,就是得稍微等一下。」
说话间,就有县局食堂自己的厨师,端着巨大的不锈钢盘,上面放上半只羊和刀,顺着过道走下去,每桌给大家分一大块肉。
这类似巴西烤肉的做法,但每次分的肉量就非常大了。
跟着烤羊肉的厨师后面的,是端着牛窝骨、猪蹄和卤肉等食物的厨师。
今天的开饭时间本就比平时早一些,大家的饥饿度也不是特别高,两只羊分下去场面就已经非常和谐了。
「谢谢江爸爸啊!」韩大队长带头喊了一声。
江富镇连忙摆手,拿着麦克风道:「大家不用谢我,你们有空就说我儿子两句好话,我喜欢听这个。恩,没空也不耽误吃东西,不影响,大家开心最重要!」
所谓吃人的嘴短,江富镇说的这
么客气,又自己出钱劳军,大家的情绪顿时就到位了。
稍微懂事一点的,这会儿都会由衷的说两句话:「虎父无犬子!」
「江队不用我们赞的,已经是全省知名的大专家了。」
「宁台江远,凶焰滔滔!」
「宁台江远,名不虚传—今天用这个比较好。」「说的是,江队做刑科,是真的强!」
江远陪着老爹,一桌接一桌的送吃的,听好话,满面笑容。
与此同时,他眼前的系统界面,也是不停的变动着:
任务:由衷的赞叹
任务内容:令同行发出由衷的赞叹
任务进度:11/X,12/X,13/X,14/X.....
等到每桌都有了烤羊排之后,江远的眼前,几乎是一刻不停的闪出+1+1......的痕迹。
应该说,江富镇同志做的烤全羊是真的香。
正常来说,江富镇其实是不怎么做烤全羊的。烤全羊的核心问题是全羊的肉质不同,羊排的部份柔嫩,羊腿的水分更少,肌肉更多,羊蹄和脊椎的部分,包裹的肉少皮多
而烤制的过程,通常是温度均匀的,传统的烤羊肉,都是在类似于闷炉之类的环境中进行的。如此一来,均匀的烤制过程,对应不均匀的羊肉,就会有火候不均的问题。
江富镇也是尝试过多种的解决方案,最后选择了先煮后烤的方式。
这种方式,不仅能够通过煮的过程,保持羊肉的柔嫩多汁,另外,还可以通过不同火候的处理,均匀羊肉的熟度。毕竟,煮的时候相当于预制的过程,并不用示之于人。
而江富镇制作的金属匣子也有控制火候的作用,可以说,他这套烤制方式,全程都是为了控制火候而准备的。
效果自然也是非常的好,看大家的表情就可以知道,这顿饭吃的满足感,至少相当于侦破一起命案了。
江远亦是相当满意,要不是还有点贪心,且不知道任务的奖励是什么,他现在就想直接交任务了。
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