随着声清脆悠长的“开~~~宴~~~”,侍女们捧着套文房四宝送到桌上。
苏苏愕然:这笔架上挂着八支崭新的毛笔,配一碟黑墨一碟朱砂。是打算让她露手书法?别啊!她爹逼着她苦习琴棋书画,她可没一样学精的。好在她立即嗅到了淡淡的海鲜味,惊讶问:“这是——菜?”
桃子率先取下一支笔,笑道:“这是夜家的开胃小菜——指点江山。”笔尖沾满了黑色的浓稠墨汁送嘴中,桃子咬下笔头嚼了几口,“这是墨鱼汁。”
苏苏嘿了声!夜府家宴还真有意思!她选了红色朱砂浅尝:“果酱。”再咬那笔头,原来是用鱼翅做成!
桃子笑道:“这道菜有多种原料。等到秋天时,这笔毫会用枇杷来做。那时就不叫指点江山了,叫‘写意江南’。”
谭阙啧啧称奇:“亏他们想得出!”
冷菜一共八道,有道“珍珠泉”最特别。一只通透的琉璃盏分成两层,下层有小鱼游曳,上层是一汪清水中浸着颗颗饱满的翠色珍珠。
珍珠翠——苏苏现在几乎可以肯定,他爹存在墨牌空间里的珍珠翠和胭脂晶就是从夜家带出来的。
珍珠翠煮熟后过凉,再放进山间最甘甜的泉水中浸泡。泉水如鹅的绒羽般轻柔温存,轻轻咬破珍珠翠,隐隐的甜,加上弹牙的口感,苏苏颇为喜欢。
阿雀啾啾直叫:“苏苏,我们用灵液泡珍珠翠,一定更好吃!”
好主意!
冷菜之后,开始上热菜了。第一道大菜:麒麟御甲。
一块块炸到金黄色的带皮鱼肉,鱼麟片片竖起。
苏苏一尝之下大为倾倒。它用淡水鲈鱼精华部位切成三寸小块,用刀工仿制鱼鳞。腌制、去腥后炸成后形似麒麟,得名麒麟御甲。口感酥脆后不失柔嫩,引来众人击节赞叹。
随后上桌的竟是盘水果:杨梅和雪梨。
夜家上菜自有规矩,不可能现在就上水果。苏苏为这道菜的逼真叹为观止。
“杨梅雪球虾梨果。”桌边布菜的侍女含笑道,“杨梅是用虾球制成,大厨用特别的法子才能做出杨梅小小的颗粒。”杨梅红润鲜活,鹅黄色雪梨外皮上星星点点的纹理清晰可见,却是用萝卜雕成再敷以颜色,几能以假乱真。
阿雀啄起颗杨梅,咬开脆脆的外皮,饱满弹滑的虾蓉鲜香浓郁,配合着酸甜的蘸酱,滋味别具一格。
随后的清鸡汤瑶柱丝烩竹笙、葱汁花胶筒烧海参配花菇、富贵鱼圆,样样都让人不忍停箸。
阿雀吃饱喝足,打着饱嗝嫌弃:“菜色增加了不少,但是味道嘛……也就……过得去吧。”
热热闹闹的喜宴完美收官,众人回凤仪院休息,桃子正眉飞色舞的怂恿苏苏去闹洞房时,武江秋满面歉疚的赶到她们前面,深深的凝望她道:“桃妹妹,多年不见别来无恙?”
桃子登觉扫兴,
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