海上渔船往来不断,海边散步着几头海翎羊撒着蹄子跑到崔韶身边轻蹭他的手。崔韶笑道:“这几只海羚羊是我养的。刚好是最肥的时候。”
苏苏打量海翎羊,想到了姜祯的食话中曾有记载:“我听说天罗海有种羊只吃海水冲上岸的海味,喝的也是海水。所以肉质自带咸味,毫无膻气,别具一格。”
崔韶惊赞:“罗元君连这个都知道?不愧是神厨!”
庭风扯住一头羊道:“那咱们买头回去。红烧,白切,羊肉汤!”
崔韶微笑:“这几头羊,本是我特意给道长养的。”他摸了摸海羚羊上白下黑的长毛,“雲诘道长不愿插手苍仪岛的事,我只能投其所好。我听说道长吃过一回海翎羊肉,赞不绝口。”
苏苏拍了拍羊角:“道长那么精明的人怎么可能上你的勾?”
崔韶微笑:“那不是上天怜悯,把您和夜公子送来了吗?”他顿了顿,着重道,“多煮些羊肉带着。此去魔眼湾,海程遥远。”
苏苏与崔韶对望:“好。”
两人带了三头海羚羊回去,连夜宰羊煮肉,聚灵鼎沽沽的又冒出诱人的香味。
雲诘喝着花雕,吃着羊肉,美得眯起眼睛:“这种神仙日子,让老道升仙老道也不舍得啊。”
宝鼎转小火捂着羊肉,苏苏在火炉上覆了一层冷灰,将椰子螺尾端插入灰中,下端受热,螺肉就向上冲,她顺势将螺肉拧了出来。取出后的螺肉,用沸水汆熟。刀旋转刀花法,将螺肉旋成薄片。青瓷碟中堆满了一片片厚薄相当的螺肉片。酱油、白糖、蒜米调拌,再加芝麻油浸渍一刻钟。最后盘中放入碎香菜、葱白点缀调配,一盆白灼螺片大功告成。
白灼螺肉脆弹爽口,料汁调配得鲜咸适中。雲诘满口好话:“看你烧菜,就象在看最完美的功法。”
苏苏笑问:“道长有没有吃过茶熏鸡?”
雲诘:“吃过啊。可好吃啦。那鸡肉中有茶香味,又嫩又鲜。可美了。”
“我在想,试着用茶熏鸡的方式烟熏小海螺,味道不知如何?如果我能从魔眼湾安全回来,就做给你吃。”
雲诘心痒难耐,听到最后,嘴角一勾:“你啊!”他从怀里掏出一枚玉莲子。“这个拿去。要命的时候能够救你一命。”
玉莲子洁白晶莹,雕功细腻。苏苏爱不释手:“这是什么宝贝?”
“这个可厉害了。是老道闲得无聊时,用自己的真元炼出的一朵十二品莲花。”
苏苏手一抖。急忙藏好它:“多谢道长。”
雲诘的道长的真元何其珍贵?真正的救命宝贝。
“道长,还有庭风呢。您不能厚此薄彼啊。”
雲诘瞅着她:“我说,你就逮着老道使劲的薅羊毛是吧?”
苏苏笑嘻嘻的道:“道长,反正您身上毛多,多薅点毛也没关系啊。”
雲诘无语,念着她的厨艺,只
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