时间来到1975年。
维多利亚港的两岸,又繁华许多。
香港去年也遭受石油危机的影响,但各项经济数据依旧在增长。进出口贸易突破700亿大关,达到712亿,其中进口370亿,出口270亿,转口72亿港币;本地生产总值搞到550亿港币,人均12500港币,继续暴增。
工人工资受石油危机的影响,再次加薪,因为生活成本增加。目前一名小学生毕业的制衣工人,已经可以拿到1000港币每月,而一名中学毕业的制衣工则可以拿到1200港币每月,皆以熟练工为例。
“妈妈,海里面有一个好大的汉堡!真的是超级大!”天星小轮上的一名孩子,兴奋的指着不远处。
“咦,真的好大的汉堡,不过那应该是假的啦!”孩子妈妈笑着解释道。
这时候,不少人乘客都发现海面上的‘大型汉堡’,由一艘小船拉着。小船的前后两端,各有身着一样服装的男人,正在挥手致意。
“我知道啦!今天是伍日照先生在香港引入麦当劳餐厅,于香港岛铜锣湾百德新街新天地购物中心开设首家门店。所以,那个超级汉堡是一个宣传方式。”一名乘客讲道。
“麦当劳在香港开设首家门店?我记得肯德基的家乡鸡登陆香港已经两年,但门店差不多已经关闭差不多了吧!这肯德基刚走,麦当劳又来,看来这些西式快餐不死心啊!”
“是的喔!不过香港快餐业,‘大家乐快餐’一家独家,门店多、品种全,更何况都是华人,谁吃得惯西式快餐呢!”
乘客们讨论着热烈,看似出自市井之言,实则映照香港快餐业的现状。
大家乐快餐是香港第一家快餐品牌,发展七年时间,已经拥有三十家门店,连荃湾工业区都有数家门店。在1972年又成为上市企业,更是上了一个台阶,广告宣传多处可见。
至于罗氏家族在后来跟风,诞生两个快餐品牌,只能靠着摹仿分一杯羹,发展并不顺利。这是因为大家乐快餐的实力太强,不管是资金实力,还是经营理念,总是强太多。
还有就是在1973年,赫赫有名的肯德基公司踌躇满志,大摇大摆地踏上了香港这个弹丸小岛。在一次记者招待会上,肯德基公司主席夸下海口:要在香港开设50至60家分店。
这并非是信口雌黄。这种由贺兰迪斯上校在1939年以含有11种草本植物和香料的秘方首次制成的肯德基家乡鸡,由于工艺独特,香酥爽口,备受世界各地消费者的喜爱。到70年代,肯德基在世界各地区有快餐店数千家,形成了一个庞大的快餐店连锁网。于是,它又把目光瞄准了香港这颗“东方之珠”。
1973年6月,第一家家乡鸡在美孚新村开业,其它分后亦很快
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