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第485章桀骜的后厨
所以孙茂举不止拒绝了何雨柱的提议,更是要求他不要提起自己,
“柱子,我就不跟你和牟经理进去了,
你进去以后就当没见过我,我先去外面溜达溜达。”
听到孙茂举的话,何雨柱又看向牟朝铭,而牟朝铭也没多说什么,就挥手让他出去了。
见到孙茂举离开,何雨柱就迈步跟着牟朝铭去了后厨。
这时候许大茂跟上何雨柱略微有些好奇的小声问道,
“丰泽园这些厨师那么硬气吗?连军管会的命令都敢不服从,
对了柱子,如果何叔走后你还留在丰泽园上班,会不会有现在这样的厨艺。”
听到这个问题,何雨柱想了摇着头说道,
“大茂,这些胶东人搞小圈子的传统已经有上百年了,北平老百姓谁不知道他们只收胶东的同乡当徒弟,
我如果现在还待在丰泽园的话怕是连上灶的机会都不多,
怎么可能有现在的厨艺。
至于他们敢对军管会阳奉阴违,
一来也是因为法不责众,知道军管会不会把他们怎么样,
二来还是因为教会徒弟饿死师傅的观念作祟,
相比陌生人他们更愿意教那些从胶东过来的同乡,至少一个地方的老乡比陌生人有保障一些。”
听何雨柱说完,许大茂愤愤不平的咂了咂嘴,
“依我看还是军管会太过仁慈了,但凡上面态度强硬一点这些人都不敢这么嚣张。”
“行了伱,军管会要是真这么做那跟旧社会的官僚有什么区别。”
“也是,如果军管会真这么做,
虽然丰泽园这些厨子会倒霉,但咱们这些小老百姓不也一样要倒霉么。”
感慨完,许大茂又说起了别的事,
“对了柱子,你教了这么多徒弟,他们什么时候能有丰泽园这些厨师的水平,
到时候这些胶东来的厨子一定不敢像现在这么嚣张。”
想了想,何雨柱摇了摇头,
“咱们国营工厂的条件毕竟有限,可比不上丰泽园这些大师傅天天手把手的教徒弟,
我只能给老魏他们制定标准,达到标准就给他们菜谱,
他们遇到困难的时候才会来轧钢厂找我。
说白了就是一直放养,能学到什么程度全靠他们自己的造化。
他们现在除了最容易的刀工尚可之外,想要学到丰泽园那些厨师的水平还要些年头。”
这时一行人已经来到了丰泽园厨房的门口,何雨柱赶紧掐断了话题,
“行了,这些事军管会自己解决,咱们今儿就是来帮牟经理忙的。”
跟着牟朝铭走进厨房,
何雨柱发现后厨的厨师相比以前确实更换了不少人,
他认识的厨师就只剩下郭永章、王茂林、郑繁星等几
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