下午云落和清水甜子被考拉忽悠到了四海市最大的游乐园中,三个人可真的是玩了个痛快,尤其是五岁萝莉,离开游乐园的时候,都累得在云落怀中睡着了。
晚餐云落理所当然的是和颜沉鱼一起吃的,就开着考拉吩咐保镖代驾的银黑红旗,带着一车的清水甜子的礼物,就和考拉小公主分别了。
不知道是不是生气云落的不知道讨好小公主,纳兰涩琪没和云落预约明天的行程。云落那是压根就没在意的,有萝莉玩就很好了,考拉嘛,随她去。
云落有些不舍的把清水甜子送回给了清水田中,那一大堆的礼物也都搬走,在日本人很恭敬的感谢中开车回家。
黑猫黑炭和红鼠糖糖乖乖在家,只是猫爪鼠爪都有些脏,云落就知道两只萌物在家里呆不住的。趁着颜沉鱼还没回来,云落就用毛巾浸水,给黑猫红鼠擦过爪子。
……
红颜知己的颜沉鱼,回来的也不是很晚,六点半的样子就到家了,还带给云落一件礼物――一条五斤重的鲜活黑鱼,晚餐就一道大菜,酸菜鱼。
黑鱼生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活三天之久。黑鱼骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。
云落很听红颜知己的话,拿着黑鱼就拿把菜刀杀掉,然后将黑鱼平放在案板上,用刀平着从鱼尾处片入鱼肉,贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来,然后翻面将另一边的鱼肉片下来。将片下来的大片鱼肉平放在案板上。刀与案板呈四十五度的角度下刀,将鱼肉切成薄片备用。
颜沉鱼准备了烹饪酸菜鱼的材料,酸菜一袋,泡椒六粒,大蒜三瓣,生姜一小块。八角一粒,花椒一小把,干辣椒十条,香菜一根。腌鱼材料,蛋清一粒,淀粉一汤匙,料酒一汤匙,白糖二分之一汤匙,盐二分之一茶匙。白胡椒粉三分之一茶匙。
云落在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料,用手轻轻抓匀,腌制十五分钟。颜沉鱼将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片,干辣椒切成段。
颜沉鱼在锅内倒入比炒菜稍多的油烧至七成热,然后放入一半的花椒和干辣椒段呛锅,待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。
待酸菜的香味炒出来以后,颜沉鱼加入约一升的清水然后放入之前剔下的鱼头鱼骨,盖上锅盖大火煮开后转文火煮十五分钟至汤变浓。云落轻轻的倒下鱼片。烫熟后即可熄火将煮好的酸菜鱼倒入一个砂锅内。
颜沉鱼将锅清洗干净,然后倒入少许油烧至七成热后放入另一半花椒和干辣椒爆香后倒在煮好的酸菜鱼上。放上二根香菜即可。
这一大盆的
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