“姐夫,伦家决定午饭给你做四道菜,烧茄子、煎肝、素什菇汤、吮指茶香酥虾,你喜不喜欢吃?不喜欢的话,伦家还可以换菜单的啦。!ybdu!”安青桔是很为云落考虑的,真的是超棒的小姨子,三个青梅竹马里,就安青桔的厨艺最是厉害。
颜沉鱼是一般的家常菜还行,做那些精美佳肴就无能为力了,安初遇是连家常菜都说不的姑娘。云落自己也没好到哪里去,只能做些简单的,难度一高做出来的菜肴味道就不行。
“只要是青桔你做的,我都喜欢吃。”云落说着好话哄着小姨子,厨房大权窝在安青桔手里,就连安初遇都没事不会得罪自家妹妹的啊。安青桔生气起来,就不给做合胃口的菜肴,那真的是很糟糕的事情。
云落被安青桔指使着去找出来四道菜的各种原料,有的三楼厨房就有,有些要去一楼烘焙坊里找。可以说,开了有缘茶吧之后,云落最大的福利,就是各种瓜果蔬菜肉蛋都不会缺了,冷柜冰箱冷库中总是有着一大堆的食材。
黑猫黑炭和红鼠糖糖也不是傻的,在云落房间里一顿乱搞,把实木大床弄得乱七八糟的,两只萌宠就溜达出来了,跑到厨房来撒娇卖萌,想要等一会儿不会被教训。
安青桔洗干净小手,就不想用素手摸两只萌物,只是轻轻的用小脚蹭着两个小家伙,笑得很是开心清澈的。云落把所有需要的东西都准备好了,安青桔慢条斯理的淘米洗干净,就放进电饭煲中,插上插头,按下煮饭键开始煮饭。
烧茄子需要紫色长茄,五花肉。葱姜蒜,青尖椒,甜面酱,酱油,糖,盐。醋。
云落把茄子洗净切滚刀块,加入少许盐颠拌均匀,腌制十分钟左右。等待过程中,云落也没有闲的啊,将五花肉切片,蒜切末,青尖椒切滚刀块,葱切粒,姜切片。备用。
安青桔将茄子挤去腌出的水分,放在一旁。接着,安青桔起炒锅,热锅凉油小火煸炒五花肉,油不用放太多,五花肉会出油。安青桔炒至五花肉表面金黄,吐出油脂,下入葱姜。改中火煸炒出香味。
云落帮着下入茄子块,安青桔翻炒均匀。每块茄子都能沾上一层油脂,不会出现茄子下锅,油就不见的情况。
“姐夫,来一大勺甜面酱。”安青桔清清脆脆的叫着,云落马上就舀了一大勺甜面酱放进锅里,安青桔翻炒均匀。接着加入酱油翻炒均匀。
“一小勺糖,再放些热水。”安青桔很有大厨风范,将云落指挥的是团团转的,她自己倒是很是轻松的,只要翻炒均匀就行了。安青桔盖上锅盖。略焖炖,也就三分钟。
等到水将近收干时开锅盖,安青桔翻炒均匀后,加入蒜末和尖椒,改大火,不停翻炒收汁。当汁水将尽时,安青桔加入少许盐翻炒均匀,最
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