是,妻妾和睦这种事情,云落也就是想一想,都觉得很是棘手的。
不管云落再熟悉安初遇。都搞不懂未婚妻在面对情敌的时候,会发生什么样的态度。这些都是云落要去认真考虑的,如果失败的话,很有可能就是感情不再了,会出现裂缝的。
颜沉鱼也没有闲着。洗米倒进电饭煲中,插好电源,开始煮饭。
安青桔要做的第一个大菜就是剁椒鳄鱼头,这是一道相当有创意的菜肴。安初遇找来鳄鱼头一个,超市购买的剁辣椒,鲜红椒,小葱,大蒜和生姜,还有就是蚝油。
云落把鳄鱼头从上面切开,把蚝油倒在小碗里,然后涂抹在鳄鱼头表面,把红辣椒、小葱洗干净,切成小丁,姜切成姜末,蒜也切成丁。
安青桔先舀出四勺剁辣椒,加上一点盐增加剁椒的味道,把它拌匀,把蒜末和姜末也放进剁椒里。安青桔把剁椒撒在鳄鱼头上,盖上盖子腌制半小时。安青桔再倒入两勺料酒,一勺食醋,少许鸡精,调成汁淋在腌好的鳄鱼头上。
进微波炉之前往鳄鱼头上淋少许食用油,安青桔盖上盖子,放进微波炉里,调中火,定时十分钟。十分钟后安青桔拿出鳄鱼头,把鳄鱼头翻个个,把剁辣椒舀到鳄鱼头的另一面,然后再盖上盖子,放进微波炉里,中火,微波四分钟。
安青桔在鲜红椒里放少许盐,拌匀。安青桔把鲜红椒撒在鳄鱼头上,再倒半碗水,放入葱花,稍微拌一下,盖上盖子,再微波三分钟,三分钟后就完成了。安青桔把鳄鱼头从微波炉里拿出来,香辣味顿时扑面而来。
第二道菜是云杞蒸鳄鱼肉,大厨安青桔还碎碎念的说着鳄鱼肉的好处:“鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类,健康优质的鳄鱼肉不但好吃,而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效,经常食用可补气养血、平喘止咳。”
“但鳄鱼肉最好是带皮吃,因为鳄鱼皮含有丰富的胶质,能有效的防治骨质疏松,并有润肤养颜的功效。姐姐,沉鱼姐,我们女孩子就是要多吃些美容养颜的好东西的,不能亏待了自己。”安青桔说的可是头头是道的,安初遇、颜沉鱼都是认真在听。
安初遇准备好鳄鱼肉,云耳,杞子,红枣,香菜,姜,酒,盐,糖,胡椒粉,鲍汁,生抽,生粉,花生油。云落负责切鳄鱼肉和切菜,真的是一个小工啊,不过云落做的是自得其乐的样子,觉得很有意思。
云落拿着菜刀把鳄鱼皮起出,安青桔将鳄鱼皮用开水烫一下。云落用刀把皮上的一层膜刮掉,只拿小许皮蒸了吃,其余留着煲汤用。云落把鳄鱼肉切块,用调味料腌上十五分钟,云耳泡透,枸杞子洗净,红枣去核切丝,姜切丝,香菜切小段。
安青桔在腌好的鳄鱼肉内加入云
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