萧风脑袋里一时兴起,想要试着改良咖啡树在萧家农场种植,他也没有倦怠,很快就雷厉风行地行动起来了。★
★
‘咖啡’(coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中“kaweh”的意思是“力量与热情”。
茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料,在全世界拥有着广阔的消费市场。
咖啡树是属茜草科常绿小乔木,原产于埃塞俄比亚,咖啡树果实的果仁晒干、研磨之后,就变成了人们常见的咖啡。
随着世界经济一体化的不断进行以及各国物质、文化交流的不断深入,咖啡从非洲一路传播,现在已经遍布了全世界各大洲。
1902年,来自于西方的传教士在传教的同时,也把咖啡引入了滇南地区,这也使得滇南成为了中国一个传统的咖啡种植区。
如今,一百多年过去了,滇南咖啡的种植面积和产量都占到了全国的98%以上,成为了滇南农业领域举足轻重的一个产业。
从这个角度来说,滇南拥有种植咖啡的土壤、气候,也拥有产业发展的基础。
萧风在心里起了心思之后,很快通过网络和姚州市政府政策研究室的资料,研究起在银杏村种植咖啡的可能性。
一连几天,萧风手上拿的都是姚州、银杏地区的各种气候、土壤和水文资料,另外。包括各种顶级咖啡品种介绍、咖啡种植技术、烘焙技术等等,都是他着重研读的书籍。
“小风,你还真的要培育新的咖啡品种?”看着萧风满腔热情攻读这些艰涩的资料,徐梦瑶要说心里不感动那是假的。
看到自己喜欢和咖啡,顺口这么一提,萧风就立刻着手研究咖啡树和姚州地区的气候资料,说明了萧风真的在用心。
“那还有假?”萧风扬了扬手中的资料,眉毛一挑,说道:“我已经找到了头绪,过几天咱们到南诏的咖啡村去寻找百年咖啡!”
这几天通过大量的阅读。萧风对于世界上的知名咖啡已经有所了解。这些顶级咖啡的形成除了自身的独特口味之外,还拥有着着不一样的特色和历史沿革。
比如世界上最贵的象粪咖啡、麝香猫咖啡是某些特殊动物食用咖啡植物后,咖啡豆随粪便排出体外,而形成的特殊咖啡。这种咖啡虽然价格昂贵。但是由于形成条件过于苛刻。并不适合大规模生产。只有少量出产,供应一些达官贵人和特殊人群。
萧风的目标放在了世界上第二昂贵的蓝山咖啡,它除了在品种上有独特之处之外。更为重要的原因是牙买加蓝山地区的特殊土壤、气候以及良好的空气条件。
如今,银杏村的气候、空气之类并不会逊色与世界上其他咖啡产区,再加上空间灵泉的作用,萧风有信心培育出世界上味道最可口
请收藏:https://m.wcxhs.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)