在蜂拥而至的游客之中,有一群人比较特别,因为他们不是为了旅游来到银杏村,而是冲着刚刚上市的‘镜湖大闸蟹’来的!
在过去的三个秋天里,有一种食材在华夏美食圈内名声大噪,俨然以‘华夏第一蟹’自居,这就是‘镜湖大闸蟹’。^www。biquku。la^
虽说它的崛起仅有三年时间,但是已经完全压倒了原先名声正隆的鄱阳湖大闸蟹,成为了中餐领域的顶级食材。
今年,不少老饕、美食爱好者、美食家都是陆续在中秋节之前赶到银杏村,想要在这里品尝最纯真的‘镜湖大闸蟹’。
往年的这个季节,长三角乃至全国各地有钱的吃货们都会前往鄱阳湖,品尝美味的大闸蟹,由此而带动了鄱阳湖的秋季旅游。
不过,从这两年开始,越来越多的顶级吃货开始把目的地改成了银杏村,品尝顶级的‘镜湖大闸蟹’!
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其实一个星期以前,‘镜湖大闸蟹’已经开始捕捞,符合标准的高品质大闸蟹通过‘新鑫物流’的冷藏车,运往全国的主要城市。
在更早之前,沃尔玛、红旗、新鑫超市、华联等重量级超市、各地的合作餐厅都已经打出了广告,向消费者宣布‘镜湖大闸蟹’即将上市!
一些‘镜湖农产’以及‘银杏特产’网店的忠实客户、vip客户也是不断受到免费的短信通知,了解大闸蟹的具体上市时间和销售地点。
相比于往年,今年‘镜湖大闸蟹’的产量有了明显提升,根据‘萧家农场’的数据,至少有1000万枚将会通过各种途径,登陆市民的餐桌。
对于经销商和消费者来说。‘镜湖大闸蟹’这样的顶级畅销食材自然是越多越好,大家都为它准备了最高的柜台和宣传策略。
在中秋节前一天,‘镜湖大闸蟹’同时在全国40个城市的300家大型超市以及200家顶级餐厅同时开卖,首次投放市场的大闸蟹数量达到了200万枚!
这些大闸蟹都是200克以上的精品大闸蟹,一些顶级产品的规格甚至达到了400--500克,碾压其他竞争对手。
虽然‘镜湖大闸蟹’的售价极高。根据规格、体重不同,从218元起一直到498元,是其他大闸蟹的五倍以上,但是依旧受到了市民的疯狂抢购!
其实在一些市民看来,‘镜湖大闸蟹’价格虽然贵,但是个头大,味道好,还不容易买到假货。
一些鄱阳湖大闸蟹100克以下的规格也要卖到200元/公斤,而且鄱阳湖大闸蟹鱼龙混杂。一些普通市民根本无法分辨真伪。
‘镜湖集团’在官网和萧风的围脖上公布了‘镜湖大闸蟹’指定经销店面和餐厅,并且为每一只大闸蟹准备了相应的身份编码,消费者可以通过电话、网络、手机
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