想要开点心铺子?我还以为你准备开食肆呢?看你脑袋瓜子里的菜色那么多。”林氏和姜森从来不问姜蝉是从哪里学来的这做菜的手艺,只要他们有的吃就好了,管她是从哪里学来的呢?
有的事情是经不起深敲的,就这样难得糊涂就好。
“开食肆太累了,点心铺子正好,不需要花太多的时间打理,每天做好定量的点心就好了。”
看姜蝉打算地好,林氏也不多说什么,只是让她拿不定主意的时候过来问她就是了,她可以让掌柜的过来指点指点她。
这可是现成的师傅,姜蝉自然是连连点头。晚上姜森回来,听说姜蝉要开点心铺子,还特意说铺子的匾额他可以请书院的山长帮忙写的。
姜森和林氏都同意了,姜蝉也就没有后顾之忧了。没一个星期,她就找好了铺子,距离姜家也不远,几乎就在明月楼的对面。
铺子是两进的,前面可以当做门店,后面可以做厨房,在那里就可以做点心,有水井,有灶台,很方便。
原先这是个杂货铺,主人家举家要迁往府城,急着将铺子转手,然后就便宜了姜蝉。
铺子买下来,姜蝉也不急着开张,铺子里要好好地收拾整顿下,她准备装修成现代的点心铺子的样式,看着清爽干净。
这段时间她也在家里整理着点心的花样,莫婶比较拿手的都是中式点心。像是桂花糕、发糕、红豆糕、红豆酥、绿豆糕、马蹄糕等等。
简单地西点,姜蝉也会做一些,像是蛋糕底座,鸡蛋糕等等。只是以前都是用烤箱做的,在这里没有烤箱,姜蝉要好好地想想怎样才能够改进。
功夫不负有心人,后来姜蝉找铁匠做了一个大炉子,才勉强将这鸡蛋糕给做出来了。姜森和林氏是啧啧称奇,没想到姜蝉折腾了这么久,居然还真的弄出来了新花样。
鸡蛋糕就是姜蝉点心铺子的主打了,她准备做点新鲜的,镇上有一家点心铺子,里面主要就是传统糕点,红豆糕和绿豆糕杏仁酥等等。
姜蝉也尝过,太甜了,腻得慌。她做的糕点就连姜森这么一个不爱吃甜食的,也是赞不绝口的。
如此一来,姜蝉对自己开铺子就更有信心了。
姜蝉在姜森家是如鱼得水,而姜木一家则是另外一副光景。当日姜木在街道上看到了姜蝉,回了书院后是越想越不对劲,也没有心思看书了。
当下晚上姜淼就急匆匆地回了村子里,对于姜淼的回来,王氏自然是开心地不行,又是杀鸡又是干吗的。
她现在当然开心,姜淼去赶考的盘缠有了。只要姜淼考上了秀才,他们姜家就水涨船高,以后姜杏也更好说人家了,就姜杏的样貌,配秀才也是可以的。
只是没有了姜蝉在家里,王氏要比平时劳累地多,姜杏又是个嘴甜的,很多事情都是王氏自己做,她自己还是能偷懒就偷懒的。
姜淼看了屋里一圈,没有看到姜蝉,“大妹呢?我特意从镇上赶回来,就是想要看看大妹的。”
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