大人的牙口与童稚不同,口味也是大相庭径。有些大人喜欢吃的东西,孩子觉得索然无味。孩子喜欢吃的糖糕,大人亦是觉得腻味得很。
文芜在乡下所见的场面,大人跟孩子所吃的东西都是不一样。
她瞧了一眼墙上的菜谱还有炖盅类型,貌似都是成人才适合食用,一点都没有为孩子考虑。
先前长公主说过,若有机会她会派太监出来,多带一些菜肴回去给宫中族人品尝。那皇族中人不止有亲王公主,还有很多皇孙郡孙等年纪尚幼的孩子。
如果只一味的将成人所食用的菜送进宫,并不会让所有人满意,至少那些小皇孙小郡王孙不会开心。
“阿竹,咱们这店里的客人有带孩子来的吗?”文芜常在厨房下忙活,偶尔下来传菜那也是放下菜就匆匆上楼,还真没怎么观察过客人的情形。
“那来得可多了。”阿竹想也没想,“娘的菜价格实惠,分量又刚好够让他们吃饱。很多人都是拖家带口来的,自家娘子都省得下厨房了。”
闻言,文芜心中的主意也打定了。
她要专门做一些给孩子的菜。
现在农家小院中的孩子,真就是十天半个月吃不上一次肉。很多都是面色蜡黄,消瘦无比,他们最需要一些营养餐来滋补身子。不然日后他们身体虚弱,日后成人了体质也不好。
当夜,文芜便点灯熬油,又是想了一宿的菜单。
孩子的客源少,菜色不需很多,但必须要保证适合孩童又得有足够的营养。其中的成本还不能太高,这就相当耗费心思。
不过好在文芜对食材了然于心,也就是一晚上的工夫就做出了七份精致周到的孩童餐。
“文姑娘,这些都是您要的新鲜土鸡蛋,还有上好的白糖糯米。”大恒小心翼翼揽着一个竹篮子,里面都是大小几乎一致,表壳粉白的鸡蛋。
文芜正执笔写着儿童餐的菜单,让阿竹跟梅儿将东西收了,先将这菜单趁早贴\/上去。
一大清早,许多来用早饭的客人就看到了这儿童餐的菜单。
“成人的米酒,孩子可饮。这孩童的饭菜,自然也能是成人享用。诸位若想尝尝鲜,也不是不可。今日第一天供应新品,每份五文钱。”文芜为了得到些反馈,也是以廉价先推出。
这食客总是喜欢尝鲜,别说什么儿童餐成人餐,就是在专门给女人孕妇做的,他们也都要一尝。
“甜而不腻,细滑入口,这蛋羹真是妙啊!”
“这糯米糍也不知怎么做的,丝毫不粘牙。这红豆馅也不显得有多甜,吃下去真是香糯可口!”
“这白凉粉微甜清脆,吃下去肺腑清凉而不寒,真是消暑的好东西啊!给孩子吃都不怕冻了脾胃!”
食客们纷纷给出了好评,各个都是喜笑颜开。自己吃完之后又是多点了一份,带回去给自家孩子品尝。
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