“核桃,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并成为世界著名的‘四大干果’。作为一种常见但在烹饪中并不时常用到的坚果类食物,每天少量的吃一些对身体非常有好处。”
刘华拿着资料介绍道:“核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15克左右,碳水化合物10克左右,脂肪较多,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,算是十分有益的食物。但万物相生相克,在不同情况下,它亦会成为有害之物。
接下来,请选手们在答题板上写出核桃的使用禁忌,只要说出一点,即可获得一分。请注意,答题期间不得与旁边选手交流,一旦发现,立刻淘汰出局。”
话音落下,下方包括皇老先生在内的十名选手立刻拿起身前的答题板,动笔写了起来。
由杨晓玲带队的十名评委与现场工作人员充当起了临时裁判,他们默不作声的游走在选手之间,不打扰任何人。
上方的数万观众隔得太远,只能跟随摄像机,观看4k超清大屏,并偶尔小声说上两句。
“我还以为第一份端上来的会是常见食材,没想到这么冷门。”
“下面的十位选手可是精英中的精英,普通食材对他们肯定没有难度。”
“那可不一定,有道是炒菜的不一定懂菜,懂菜的不一定炒菜,这第二轮看似简单,实际上难着呢!”
“这个观点我赞同!我父亲就是厨师,但我敢保证,他绝对不知道核桃的性质,整天就知道让我吃吃吃。”
“兄弟,你父亲怕不是在养猪吧”
“滚,你t才是猪。”
“总之,这第二轮怕是要闹出不少笑话咯。”
…
场下,陈冲没有急着动笔,而是看了眼左手边的朱志国以及右手边那位叫做廖昌明的厨师。
前者抓耳挠腮,眉毛皱得像个小老头一样,手中的记号笔写了又擦,擦了又写,显得非常纠结,明显对核桃的性质不熟悉;至于后者,倒是从容得多,尽管会陷入沉思,但动笔之后从未擦除过,应该很有把握。
至于其他人,相隔太远,又有巨大的沙发阻隔,倒是看不见情况。
“提醒大家一声,时间还剩三分钟,请还未动笔的选手们,抓紧时间。”主持人的声音不急不缓的响了起来。
陈冲也不着急,缓缓闭上眼睛,约莫两三秒左右,又睁开眼,旋即朝核桃看了一眼,嘴角上扬,动笔写了起来。
他写得很快,很连贯,轻松的模样吸引了美食主播王小美的评委的注意,她默默靠近陈冲,在其身后一边查看答题板的内容,一边对照手中的资料,然后美丽的脸颊上逐渐露出一丝惊讶之色。
时间在安静的氛围中悄然流逝,五分钟的答题时间刚一结束,刘华便让所有选手放下了答
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