在古代,每逢金榜题名之时,全国各地的饭店、餐饮行业也随之会繁忙起来了。
各种学子宴会,让餐饮服务机构忙的不亦乐乎,由于宴请的宾客,以及表达谢意的对象不同,这宴会的名称也发生了变化。比如说:考生宴请师长,表示对老师辛勤教导的感谢,这样的宴会被称作「谢师宴」。而亲朋好友为祝贺考生升入理想学府的宴会,则被称作「恭贺宴」。
这样的宴请不仅存在于现代,其实,在古代也有与之相类似的宴请和聚会,而且,规模、费用、受重视的程度,都远远超过了现代。其中,有AA制的宴会,还有由国家买单的宴会。
根据相关资料中的记载,鹿鸣宴在唐朝时期,是由地方官员,为当地通过考试中榜的学子们,举办的一种宴请仪式,通常时间是在考试结果公布的第二天进行。在该宴会上,会演奏《诗经》当中的《鹿鸣》篇章,来为大家助兴,这才得了此名。
这种宴会,实际上是从周代「乡饮酒礼」的基础上,演变而来的一种聚会形式。随着社会的发展,到了后期,在宴会的菜肴中加入鹿肉,才使得鹿鸣宴变得名副其实,而这一制度一直沿用到清朝末年。
在唐朝时期,还有一款宴会,是比鹿鸣宴还高规格的一种宴请,主要是用来恭贺考入新科进士的学子们,而普通的举人,是没有资格参加此类宴会的。到了宋朝时期,以中榜的学子作为宴会主角的饭局开始盛行,而且,聚会的规格也变得更高。
宋朝学子宴在延续唐朝宴会的基础上,又推出了可以跟国宴媲美的「琼林宴」。在赵匡胤当了皇帝之后,会亲自宣布当年登科进举的人员名单,并以宴会的形式进行庆贺。因为,这个宴会通常会在御花园的琼林苑里举办,所以,得了此名。
而文天祥,就曾参加过这样的宴会,还写下了《御赐琼林宴恭和诗》:
奉诏新弹入仕冠,重来轩陛望天颜。云呈五色符旗盖,露立千官杂佩环。燕席巧临牛女节,鸾章光映壁奎间。献诗陈雅愚臣事,况见赓歌气象还。
在元、明、清三个朝代,琼林宴又被称为「恩荣宴」。不过,因为习惯,在民间,对科举进行的最高级别宴会,还是更乐于叫琼林宴。
然而,有文状元就有武状元。文科生中榜大宴宾客,武状元中榜也有相应的宴席,叫做「鹰扬燕」,比该宴会规格更高的是「会武宴」,这个宴会只有武进士才能举办。
现代人同学聚会,朋友聚餐,流行AA制付款,这样的消费方式公平、公正,而且,对于个人来说,负担较小,所以,很多人都非常喜欢这样的付款方式。而AA制,并不是现代人的专属,其实,在中国古代也较为盛行。
【新章节更新迟缓的问题,在能
己凑份子
请收藏:https://m.wcxhs.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)