将花生糖都做好了之后,苏卿云将它们打包好装进竹篓里,让毛驴驮着,和李镜一起来到了镇上。
贾老板验收好后就付了银子,两个人很爽快地完成地完成了一笔交易,苏卿云也在他那儿买了些糕点带回去给苏言苏语解解馋。
也是许久没有见到过田四乙,苏卿云带着李镜过去香锦楼,打算吃一顿饱饭再回去,却不料看到以往生意红火的香锦楼现在却冷冷清清,里面的顾客怕是两只手掌就能数得过来。
门口的伙计无精打采地耷拉着脑袋,见有人来顿时面露喜色,发现是苏卿云更是喜出望外,跑进去高呼着:“田老板,苏姑娘来了!”
苏卿云更是迷惑,这伙计见到她怎么这么激动,且也不是第一次见面了呀。
田四乙听闻苏卿云的消息,也是急匆匆地赶匆匆地赶了出来,招呼着伙计端茶倒水,几个人在案几前坐了下来。
苏卿云最先问道:“田老板,怎么店里的生意如此冷清?”
田四乙无奈地摇了摇头,严管家叹气道:“苏姑娘有所不知,那醉香楼的万老板出高价将我们店里的厨子挖了过来,那几名厨子又深知香锦楼的菜式,将我们的招牌菜全带了过去,那万老板用便宜食材代替了我们的食材,价格也降了大半,这生意啊也就跑了。”
做餐饮生意的,最怕的就是厨子跑去对家,更何况是老厨子,这下香锦楼是吃了一个大亏。
苏卿云情不自禁啐了一口,“这几个厨子也不怕做了亏心事遭报应吗。”
田四乙眼角的皱纹多了几丝,黑眼圈也是重得很,估计是愁得睡不着觉,人也很是憔悴,“厨子我们倒是不缺,只是那些招牌菜以及秘方全被他们告诉了万老板,现在最要紧的就是赶紧出新的菜肴,可出新的容易,能替代旧的难啊。”
整个酒楼皆是无声的沉默,田四乙又道:“苏姑娘,我知道你的主意最多,你可有什么新的菜谱给香锦楼,暂且先渡过这些难关。”
苏卿云摇了摇头,最近忙着苏巧雅和马温升的事儿,闲下来都是在做麦芽糖和花生糖,根本没心思去做研究新的菜谱。
身旁的李镜突然想起前几天的鱼鳞冻,道:“苏姑娘,你前几天不是拿鱼鳞来做成一道凉菜,很是美味呢。”
田四乙和严管家皆是惊讶:“鱼鳞做的菜?”
经过李镜这么一说,苏卿云才想起那道微不足道的鱼鳞冻,不过是拿鱼鳞熬出来的,怕是上不了什么台面,有些犹豫道:“不是什么能拿得出手的菜,是拿鱼鳞来做的,怕是上不了台面的。”
田四乙倒很是好奇,“这鱼鳞怎么就能做成一道美食呢?”
苏卿云见只有四人在场,倒也不避讳,直接将鱼鳞冻的做法详细地说了出来,顺带将猪皮冻的做法也说了出来。
这前所未有的做法让田四
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