炸冰块!
顾名思义,是以冰为食材,炸为做法。可是这大夏天的,去那里寻到冰去?即便是寻到了,这冰又怎么能过得了那滚烫烫的热油呢?
想到此,热议又起!
“大家肃静!这夏日取冰,并非空想。别人或许觉得极难,但在我张某人的眼里,却是拈手即来的小事!”
众宾闻言无不吃惊,个个都瞪大了眼睛,除了好奇还是好奇,心里都跟那猫抓了似的,被张致远的话挠得静不下心来!
杜小姐抬眼间,却见崔小姐一脸的紧张,看起来楚楚可怜,心中有些不忍,急忙牵过她的纤手,安慰道:“莺莺不要紧张,要相信他!你虽然是他的表妹,可能还没有我对他了解的多。他那脑子里,可都是一堆的奇怪学问,比你想象中的还要丰富。以他这性子,既然敢接下了这桩子事,他就一定有把握做到。”
崔小姐‘嗯’了一声,轻声道:“谢谢杜姐姐,我也知道表哥他有异于常人。在盛世山庄时,他就展示过他的见识,他的文采,不过那都是他的强项。可如今是却让他去做菜,我总觉得心里没底。”
“......”
大厅中,‘厨师长’张致远正热情洋溢地指挥着大小厨子,把蔡老带来的硝石进行了处置。只见:先准备了一口大水缸,然后再把硝石全部放到其中,并不断的挑水倒入缸的里面。待半缸水许,又取来一个粗大的木桶放置于缸之内,木桶之中倾水几瓢。做好了这些,张公子便围绕的水缸走来走去,观察着其中的变化。
“嘿嘿,果然有些凉气了!这确实是物理变化,不是化学变化......”
众人见张致远神神叨叨,嘴里像那神棍似的念叨个不停,说着别人听不懂的话。
片刻后,诡异的一幕发生了!
只见那水缸的上面,缓缓腾起了一层白色水雾,缭绕着氤氲的扩散弥漫,隐隐还透出徐徐寒意。
又过了片刻,那缸里以及木桶中的水竟然都慢慢凝固成了寒冰!
夏日,竟然真的可以取冰!
这......
硝石制冰?
这般匪夷所思的变化,就如同传说中的岐黄之术,所有人都震惊地说不出话来!按照药典中的记载,硝石是祛积行气的药材,如今怎么还可以制出冰来?
好奇归好奇,却无一人发声询问,依旧安静如阑,无声可闻。因为,这才是刚刚开始,后面还有其他工序。
看着皆愕的众宾,张致远报以一笑,而后又从腰间取出来当初白仙子所送的那把匕首,并用指腹摸了摸利刃,满意的点了点头。
随后,他便手持利刃,对着木桶里的寒冰轻轻一划,那冰层竟然像被切豆腐一样,迎刃而开!同时他还隐隐赞了一声:“果然锋利,好刀!好刀!白仙子果然不会骗我!”
破冰之后,张致远动作加快变得利索
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