海鲜都有了,红豆沙自然也给安排上,梅梦珍将红豆给拿了出来,先用水给泡上,等范天宇回来后她再拿出高压锅将红豆压上,红豆不易煮熟,只有这样才能让她变的软糯一些,当然,仅高压锅也是不行的,在高压锅将它煮熟后她又拿出料理棒将红豆打成泥之后再放到锅上煮,煮到红豆汤里的水份全变浓稠就好了。
梅梦琛也爱吃小汤园,梅梦珍单独用一个牛奶小锅加入白水,等这白水煮开后就能放入汤园了,汤园在水里飘起那么汤园也就好了,等红豆沙的水份煮干后,这份红豆沙汤园就能出锅了。
这料理的过程看起来简单,可真要做起来还是有些麻烦的,但这玩意儿好吃也是真好吃。
梅梦珍的红豆沙汤园做好了,范天宇的海鲜自然也蒸好了,他将海鲜上了锅后道:“珍珍,能吃了啊。”
“马上就来。”
梅梦珍将红豆沙汤园端去了桌上范天宇率先尝了一口,“嗯,味道很好,其实我妈也能卖这个哦,虽然麻烦,但好吃呀。”
“那不是跟人家撞了吗?要咱们那里生意好,人家还不来吵架呀。”范天华也喝了一口后说道。
梅梦珍道:“那咱就不做一样不就好了吗?咱们可以改良一下,在煮好的红豆沙里加醪糟,或者除了加小汤园以外再加一勺糖稀饭,这样有点儿区别总能卖吧。”
要让她说其实这条街上也不是只有那一家在卖红豆沙的,可唯独那家的红豆沙味道和人家的不一样,梅梦珍道:“我觉得那家用的不是红豆而是赤小豆,这俩种豆看起来差不多,但其实还是有些区别的,但大姑愿意再抽时间做这个吗?挺麻烦的。”
梅依楠的炸炸开业后生意好的不行,她自己的手艺是一回事儿,加了玺园料的调料味道好又是另一回事儿了,这边的学生本来就多,每天晚上的学生们络绎不绝,从下午3点半开始一直都能排队排到学校的门禁时间这才结束,就是老板梅依楠也不得不感叹一句,“好累。”
赚钱是一回事儿,累又是另一回事儿了,但已经很累了,愿不愿意花时间再做一份吃食就又是另外一回事儿了。
不管梅依楠愿不愿意,反正剩下的红豆沙加了醪糟后全进了这对兄妹俩的肚子里了,不得不说,加入醪糟的口感也挺不错的,范天宇道:“这味道也挺好的。”
“我也觉得不错。”
这会儿已经得到了范家兄妹俩的认可,不管梅依楠会不会做,反正这个口味是要推荐给梅依楠的,本以为梅依楠会拒绝,谁知梅依楠在尝过后直接就同意了要卖这个,梅依楠道:“虽说每天的生意做的挺累的,但是人家买了我们的炸食再买别人家的红豆沙汤园我总感觉自家生意被别人抢了一样,既然是这样,咱就自己做吧,珍珍,这玩意儿
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