茶店的人气实在太火爆了,以前基本上排队十分钟就能买到一杯奶茶,现在基本上都要排半个小时。
而且,有些人不太喜欢喝奶茶,排了半个小时的队,却得到一杯不甚满意的饮品,顾客们的满意度变低了。
秦晓雨又赶紧让店长宋天驰招聘了两名员工,以及一名外送员,并且多添置了几台机器。
不过,店面的流理台就那么点大,就算店员忙得手脚并用,一段时间内能做的奶茶也就那么几杯。
“老板,你赶紧把分店安排上吧,咱们店现在的生意实在太火爆了。”宋天驰说。
秦晓雨立刻和郝晟商量起了选址,锦南市中心还有几个开发中的商城,但竣工日期都是一两年以后了。
他们要找那种,一两个月就能安排上开店的选址,但找了半天,也寻求了很久的朋友,就是没有合适的。
要么是地段不满意,要么就是店面选址不满意,要么就是租金实在太高,出租人坐地起价。
他们最中意的一个店面,在一个距离本店近二十公里的、但同样写字楼林立的地方,就是店面太小了。
“要不这样吧,我们做成一个专门做外带的店,不设置堂食!”秦晓雨思索了半天,豁然从椅子上站起来。
她看过国外的纪录片,里面有一段描述了外国专门设置的汽车餐馆。
行车匆匆的人,摇下车窗,便能和特地调整高度的贩售窗口对接。只要把钱递过去,便可以收获一份美味的快餐,不会耽误他们行车的时间。
“在这里工作的人们时间宝贵,他们不会浪费一个下午在奶茶店里,一般是买了带回办公室去喝。”秦晓雨说。
附近还有一个高中,在周一到周五,高中生出来活动的时间更是短了,就中饭和晚饭的一个小时,他们哪里会有时间消磨在奶茶店里呢?
“我们还可以把外卖工作部分移交给这个店,这样子银泰城里的那个店,压力就会小很多。”
总店现在的规定是六杯起送,县城范围内全城无条件配送,但整个县城也有几十公里宽。
如果配送地址比较远,外卖小哥的小电瓶一来一回都跑没电了,而且还送的比较慢。
有了这家分店,可以揽过一些离这比较近的外送单子,提高配送的速度。
秦晓雨分析地头头是道,郝晟听得双眼放光,“晓雨,你真是个商业天才。”
“哪里哪里,只是现在的条件比较局限,我实在没办法才想出的主意。”秦晓雨不太好意思地挠了挠头。
两人便把那个小店铺给盘下了,装修风格几乎是一比一仿照本部,找了好几个工人,连夜加急地装修完了。
短短三周,分店便开业了,秦晓雨在总店贴上了告示,并且请了几波大学生,帮她发传单宣传。
总店的客流量变小了不少,令人忧心的排队时间也终于降了下来。想和更多志同道合的人一起聊《{?$article_title?}》,微信关注“优读文学”看小说,聊人生,寻知己~
请收藏:https://m.wcxhs.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)