就是她对酿酒有天赋。
大世家都掌握着不少独门的秘方,比如造纸、制糖、提取精盐、酿酒等。
屠家曾经就是靠酿酒发家的,现在屠家维持北城第一大世家的风光和庞大开支,也是因为有着北城最大的酒庄。
北疆这边的各大府城和县城几乎都有屠家的酒坊,大酒楼里用的酒,也有一半来自屠家。
屠家酒更是远近闻名,在京城都是很受欢迎的。
而屠夫人嫁入屠家后,学了酿酒,并另辟蹊跷专门研究花酒和果酒等,然后靠着在屠家得到了尊重,对外的名声也很盛。
也难怪今天会用酿制的花酒来招待大家,其实重点还是为了显摆。
时卿落勾勾唇,也不知道她是不是和这位屠夫人相克,她不擅长厨艺,却擅长酿酒。
而她在京城酿过一批,那个时候还不适合开封,就带来了北疆。
到河阳县又酿制过一批,不但有高、中、低度的白酒,也有果酒和花酒。
她倒是要看看,这位屠夫人酿造出来的花酒,是不是真能称得上北城一绝。
很快,大家跟着屠夫人去了专门宴客的地方。
坐下后,丫鬟开始上菜。
虽然大家用过午膳来的,不过这会不少人也都有些饿了。
时卿落看了看上的一道道菜,模样摆的还可以,只是菜色对她来说有些差强人意。
而且其中还有好几道,她之前给过锦王食谱的菜。
一共上了三十八道菜,但时卿落发现不少都是重复的做法。
比如黄焖羊肉、黄焖鸡肉、黄焖鹿肉、黄焖牛肉……
光是黄焖的菜就占了好几道,也是够够的。
牛不但能拉车,还是耕地的主力,大梁自然也有律法不能胡乱屠宰牛。
在京城世家大族都比较克制,吃牛肉的少,怕被人参。
在北城这边,因为锦王不管,更甚至还喜欢吃牛肉,所以世家大族的餐桌上不时也有牛肉。
说起来,时卿落扫了扫桌子上的菜,有九道就是牛肉。
屠夫人这是要彰显他们屠家很有特权?
菜上来之后,又被不少夫人夸了一遍。
现在的烹饪简单,这种菜色确实算是比较丰富了。
屠夫人笑着说:“大家请用宴。”
然后吩咐丫鬟去将杏花酒抱来。
时卿落、席蓉和萧白梨也随大流的夹了夹几盘菜,然后就不约而同地放下了筷子。
味道也差强人意,别说是比时卿落的婆婆和小姑子做的,就连他们家的厨娘做的都比这个好吃。
没办法,三人的嘴巴现在都养叼了。
屠夫人见状不由得问:“郡主,你们这么快就停筷了,是对这宴席不满吗?”
这自然是故意问的。
原本还以为时卿落和萧白梨这样的村妇,看到这么丰盛的宴席,应该会惊到,然后吃得停不下来。
谁知道才随意夹了点,就像是带着嫌弃的放下了筷子,这让她心里很不舒服。
时卿落点头如实道:“不是不满,是太不满意了,就是这些菜味道实在是太差强人意。”
“肉有腥味不说,口感也差。”
“我来之前还抱着很大的希望,觉得屠家是北城第一大世家,肯定能给我不少的惊喜。”
她叹了口气,“可惜,真是让我一言难尽。”
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