是我特地从别人手中收的越冬后的隔年姜,味道贼正,你闻闻这气味。”
孟从凝拿到手中后细细观察,外表呈现土黄色,表皮较为粗糙,有明显的纹路,姜肉十分坚实,“的确不错,按照老规矩,晚上结算钱。”
村长儿子点点头,“你做事,我放心。”
说完,就开着车离开了,他还要送菜去其他家,多亏小妞的福,小吃店名声大噪,连着他家的菜都水涨船高,好几家饭馆都在他家定菜。
之前他爸做大棚蔬菜,村里人纷纷嘲笑他爸异想天开,自从家里跟孟从凝合作后,生意越来越好,赚的钱也越来越多,现在村里人经常来他家打听。
他们也开始跟风搞大棚蔬菜,准备拉去花城卖,他爸苦口婆心地劝说,做生意有风险,可惜没一个听的。
今天妇女节,这是属于女人们的节日,孟从凝准备做一道用姜和猪脚做的传统美食。这道菜叫姜醋猪脚蛋,在港市,这是一道深受女性喜欢的特色小吃美食。
它的口感酸甜美味,主要的功能就是滋补身体,特别适合一些体质差,身体虚弱的人吃,对于经痛也有奇效。
孟从凝把姜搬进厨房后,见母亲和阿芙在包馄饨,阿芙来了之后,母亲的心情也好了很多,经常跟阿芙出双入对,还跟阿芙的女儿买了衣服,教阿芙写字,整个人乐观多了,她也放下心来,不用担心母亲来了城市里不适应。
她先把黄肉老姜去皮,拍扁后放入锅中用小火慢慢烘干,此时,锅中不放入一滴油。
随后把猪脚处理干净,焯水捞出,把鸡蛋煮熟后,敲出裂纹。
把食材都处理好后,一起放入大锅中细火慢煮,再放入一滴灵水,倒入糯米甜醋,这甜醋还是她特地去网上购买的,其他醋代替会降低功效。
本来应该用砂锅来煮,但砂锅煮的量太少了,今天的客人肯定会非常多,这道菜做法本身就有些耗时间,这样做效率太低了,所以她只能选择大的铁锅。
忙完这些后,孟从凝终于空出了一点时间去隔壁早餐店买早餐,这条街真的活了起来,当初她来的时候,一条街都非常冷清,别说早餐了,连卖水果的都没有。
她看见对面在噼里啪啦的装修,听说要开个火锅店,附近的小摊小贩也多了起来,不像之前那样死气沉沉。
“要点啥?”早餐店老板问道。
“3笼香葱小笼包,三杯豆浆。”孟从凝熟练地回答道。
她提着早餐回小吃店,叫母亲她们过来吃早餐,吃完早餐后,小吃店差不多也可以开门做生意了。
文青是一位都市丽人,打扮得光鲜亮丽,身上穿着最时尚最性感的服装,穿着高跟鞋,走路带着风。
她是附近写字楼的一名社畜,业务是做旅游宣发的,今天早上被大魔王上司的一通电话吵醒,她慌张地接起电话,以为是工作上出问题了,结果是让她上班的时候,顺便去平安小吃店给她买早饭,并且强调必须要买限时美食。
接到电话后一大早的好心情都被破坏掉了,连带着对小吃店也没什么好感。
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