生虫都是吃进去的。
骆履元:“这样说来,鱼生也不能吃咯!”
吴欢点点头。
吴欢说道:“反正生的除了水果,其他东西生的最好别吃,记住就好。再挑一样,我们回去,我给你做午饭吃!”
骆履元:“你会做菜?”
吴欢笑笑不语。
吴欢在菜市场上买了块猪胸肉,带肋排的那种,又买了几段藕,想着给何龟煮点排骨煮藕补补身体。
几人回到骆履元的府邸,看到院子里堆了一大堆绢,还有铜钱。老管家跑过来说道:“主人,这是县令差人送来的,有200匹绢,10两黄金,还有200贯铜钱。县令还说,他对弓和箭都非常的满意,他王源泽承了情,有时间去县衙坐坐。”
吴欢看到黄金,小山一样的铜钱,这不奇怪,他奇怪的是这绢,略微黄色的绢,其实就是丝绸。这样大的一匹丝绸只值一贯钱,想想这世界的经济真畸形。
有钱了,吴欢想到的就是要有自己的院子,这样很多事情可以操作,比如,打制枪支,制作玻璃,给三角帆蚌接种珠核。
这珍珠蚌养个3,4年后,或者多养几年,等唐王朝稳定了,自己起了珍珠蚌,肯定能卖一大笔钱。到时候有个爵位,有钱,有封地,混吃等死的日子就好。
骆履元左右看看那些钱财和绢布说道:“王县令是个值得交往的人,过两天我们去拜访王县令,去谢谢王县令。”
吴欢:“这是应该的。”
骆履元说道:“横竖无事,你展示一下易牙之术。”
吴欢看看太阳,差不多已经是中午了,拿着各种材料去厨房操作起来。
吴欢把所有的厨师赶出厨房,只留一个烧火的人。吴欢不是怕人学,是怕别人看自己做菜。吴欢习惯了一个人做菜,几个厨师围着自己,那什么都别做了。
吴欢烧两锅开水,一锅用肋排和猪肉焯水,一锅煮那些三角蚌,河蚌。吴欢想做排骨炖藕,然后做红烧肉,咸菜炒蚌肉。
吴欢把肋排从中方(猪胸肉)上剔下来,剁成5厘米见方的肋排块,和五花肉(中方剔掉肋排)放到开水焯。又把煮开口的河蚌勺出来,放到一边冷却。
肋排煮藕比较好操作,把生姜大蒜煸香倒入焯好的肋排炒至略微边成红色,后放入3,4厘米见方的藕块,加料酒盐炒至藕半熟,然后倒入边上的瓦罐,放在小火炉里先大火煮开,然后小火慢炖。
吴欢安排好排骨炖藕,动手炒制咸菜炒河蚌。吴欢把冷却的河蚌肉取出,去掉鳃,然后把青色内脏取出。清洗后,切成小块。
吴欢把生姜,大蒜煸香,放入河蚌肉炒制半熟,放进咸菜翻炒几下,然后加料酒,加水,等收汁,就起锅。
吴欢做好5道菜的时候,已经午时。吴欢装了一碗排骨炖藕,让仆人送到何龟那里,然后才让人在院子的阳光下摆下桌子。
吴欢不喜欢一人一桌的分餐制,骆履元在船上的时候,也感觉分餐制不好,感觉让人疏远,于是让仆役在地上铺了毡布,把两个小几拼在一起。
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