赵九重本不想收百姓的东西,毕竟,为官清廉,光明正大都是他应该做到的。
可拗不过百姓们的热情,最后也只能收了一些莲子和面粉。
见胡妈送走了百姓,钟凤忙数了数莲子,道:“赵大人,你救了他们的女儿,这也是他们的一片心意,在你前面那个赵典可没这待遇。”
经钟凤一提醒,赵九重这才想起赵虎的事儿。
如今的赵虎依旧没有上交官印,犯了那么大的事儿,竟还想着逃之夭夭,他定不给他机会。
“小老爷,这里可有整整两箩筐的莲子呢,你向来不喜欢吃莲子汤,这可怎么收拾。”
送客回来的胡妈看着莲蓬直发愁,林香草见状,不免多了句嘴:“这么多莲子,做成荷花酥味道应该很不错。”
“荷花酥?”一旁的钟凤惊奇道:“林仵作,我虽然没有听过,可也知道,一定很好吃,这荷花酥是用莲子做的吗?”
林香草点头,见胡妈也是一脸的困惑,心里不由得打了个突突。
这么说来,自己还真是个臭显摆了?
“林仵作,不如,咱们就把这莲子剥出来,做点荷花酥吧。”胡妈适时的开口,钟凤赶忙附和:“是啊,是啊。”
林香草看向赵九重,还未回话,一旁孙勇那怪里怪气的声音就传来了:“吹牛呢,你们还真信,什么荷花酥,难不成,还真能像个荷花一样开花。”
钟凤瞪了孙勇一眼,孙勇撇开头,压根就不相信林香草的话。
林香草看在眼里,想起许久没有给林小山买零嘴了,这就朝孙勇道:“两百文钱。”
“什么两百文钱,有病吧。”孙勇撇嘴。
林香草倒也不恼,只耐着性子道:“我若是做开花的酥饼出来,你就给我两百文钱。”
“谁信你。”孙勇撇了她一眼,见林香草只笑不语,心里有些生怯,慌忙改口:“更何况,赵大人曾经说过,径直赌博。”
言语之间,又看向赵九重,本想拿赵九重来当挡箭牌,谁知道,赵九重竟十分不配合的说了一句:“你们随意。”
“······”孙勇无语。
钟凤咧嘴一笑:“孙勇,你就等着输钱吧。林仵作,我这就给你拿莲子。”
既是如此,林香草自然没有不做的道理。
说来,这荷花酥是由三部分组成:水油面团,油酥面团,莲蓉馅。
当然,莲蓉馅是最先做的,林香草发动着大家将莲蓬上的莲子剥了两大瓷碗出来,都去了莲子芯。
胡妈早烧了水,林香草将两碗莲子倒入锅里煮上一阵,待莲子煮的轻轻一捏就能彻底粉碎的时候,林香草这才将莲子捞起来,全部捣碎。
等莲蓉坯捣出来后,这就加入白糖,放在锅里翻炒,直炒到白糖全部融入莲蓉中后,加入少许猪油,再起锅,放在一旁冷却备用。
“林仵作,有什么我帮得上忙的吗,快说说。
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