陈青山是个实诚人,尤其是在做饭上,他说的话从来也没骗过人。
这坛子焖肉在超过两个小时以后,飘出来的那一缕缕的香味,已经让人们失去了说话的兴致。
“爸爸,现在还不能吃么?”萌萌问出了大家伙心的同一个问题。
“你就是小馋猫,现在仅仅是把肉给焖熟了,还没有真正入味呢。”陈青山将小家伙给搂到了怀里。
“爸爸,都有了香味呢。”小家伙扭起了小身子,脸上也是一副讨好的表情。
正经的小馋猫,比花花都要馋。花花现在都是躺在边上睡觉呢,她嗅着这个香味就有些hold不住了。
“现在的香味是油香,再焖上一个半小时吧,肉就能把香味给吸足,那时候吃了才是真的香。”陈青山说道。
“焖肉需要的是小火慢焖,现在仅仅是把肉里的油水给焖了出来。可是肉呢,虽然也熟了,却没有把这些油水再给吸回去。”
“焖肉就像咱们往常炖菜一样,只不过放的不是汤汁,而是肉本身焖出来的油水。用这样香香的油水再把肉给炖上一个半小时,香味会更足。”
“那个肉的香味啊,可是不得了呢。不仅仅是香香的肉肉,里边的那些干豆角也好吃。到时候你夹起一块肉,也得小心一些。”
“为啥啊?”萌萌好奇的问道。
其实这也是秋寒月心里边想着的问题,为啥还得小心呢?
“肉已经焖烂糊了,用大了力就会夹坏。而且肉太香了,你要是不小心的话,月月姐姐就给抢跑了。”陈青山笑着说道。
“月月姐姐,肉肉好多,不要抢萌萌的肉肉好不好?”小家伙看向了秋寒月,一本正经的商量起来。
“不理你的坏爸爸,跟姐姐看狼娃玩。”秋寒月瞪了陈青山一眼,顺便将萌萌给抢过来。
其实她也是有些担心,很怕陈青山再接着给萌萌描述焖肉的香。
刚刚自己听着都有些馋了,很想揭开盘子瞅瞅。真的只是瞅,不会偷吃,就看看。
“小陈,你不是还拿来了西瓜么?冰得也差不多了吧?”边上的一个老头说道。
“冰是冰好了,不过不能现在吃。吃完了你们真就吃不下饭了,那西瓜甜啊,一吃就是停不下。”陈青山笑着说道。
“等吃饭的时候,提前从冰箱里拿出来,然后吃完饭用西瓜来解渴正好。今天我连汤都不做了,根本用不着。就一坛、一饭、一瓜,齐活。”
听到他的话,围着坛子坐着的老头老太太们都乐了起来。
“我说的没差吧?咱们这个岁数,也别管那么多,啥能吃啥不能吃的。还有几年活头?又不是天天吃、顿顿吃,偶尔吃上一顿,这个都没啥。”秦振国说道。
“嗅着这个香味啊,我都想起以前的那个味道了。那时候哪里能用这么大的坛子、焖这么多的肉啊?”
“寻来拳头大
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