獾子大概有两种,中国北方的一般就叫獾或者狗獾,热带雨林里还有一种獾叫做猪獾,略有差别。这种动物身上最有名的就是它的脂肪,熬成油就是就是很好的治疗烫伤药物,獾油。其实这种动物的肉也非常美味,至少洪涛觉得很好吃,前世他在这里驻钓的时候,同行的钓友有带着狗来的,结果两只狗从凌晨就嗷嗷叫,吵得人睡不着,早上一起来才发现,他们在水边的空地上咬死了一只獾。
钓友里有插过队下过乡的老哥级人物,看到这只獾子之后,二话没说,拿着小刀就上去,三下五除二就把皮给拔了下来,然后指着皮上带着的那一层厚厚的黄油和大家介绍,这就是獾油,他带回家去给大家熬制,然后下次见面分一分。至于那只獾子也没浪费,直接被剁成块连骨头带肉扔到高压锅里炖上了。
那是洪涛第一次吃獾子肉,刚开始还有点抵触,尝了几口之后,就刹不住车了,风卷残云一般,一锅肉一小半全让他一个人给吃了。这个肉的肉质很细腻,味道有点像猪肉,但是没有那么油腻,不管是单独食用还是配上其它辅材一起炖都不错。
不过洪涛现在已经没有品尝獾子肉的雅兴了,酒桌上已经进入了白热化战斗,现在大家都喝得有点高了,也顾不上那位是领导、那位是下级,谁是主人谁是客人,基本上是说着说着就是一杯,啥名目都有,还有楞的根本编不出名目来,直接就是喝。
洪涛的酒量还算不错,这玩意一半靠天赋一半靠锻炼,即使那些乡镇干部一个一个都不是弱手,但是洪涛始终也没让他们灌趴下,就算喝就也得拉着邱副县长和窦副局长一起喝。
酒席是什么时候结束的、自己是怎么回来的、现在是在什么地方。这些问题等洪涛再次睁开眼,头脑清醒一点之后就全部记得了,他现在的记忆还停留在酒席上大家因为洪涛发了一圈烟而干杯,自己喝完之后坐在坐位上,看着胡吃海塞的凯蒂,感叹这个娘们胃口真好,然后就没了,按照北京话说,这是喝断片了。
不过这些问题不是关键,关键的是自己在断片之后说了什么出格的话。或者做了什么出格的事情没有。断片和喝醉了出溜到桌子底下不一样,有点类似于发酒疯之后不记得自己发疯,断片之后人还是清醒的,该吃吃、该喝喝、该聊聊,前世洪涛曾经陪着客户和断片过不止一次,最狠的一回他居然断片之后还陪客户去游泳池里游了半小时泳,没淹死算是万幸。
“你昨天酒席过后都干什么了?你不记得了?”当洪涛向凯蒂咨询自己的昨天的所作所为时,凯蒂很不理解洪涛所说的那种状态。
“废话,我记得还问你!你从你用饼裹着獾子肉吃说起吧。”洪涛印象最深的就是凯
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