您现在阅读的是由精品提供的—《》第80章苏家的秘事
“嗯,小龙,你觉得我烙的菜煎饼,味道怎么样啊?”
苏楠楠忽然问道。
“味道?当然是太好了啊!”唐小龙点头说道。
“比外面路边摊上卖的怎么样呢?”
“哈,你这菜煎饼,当然不是路边摊卖的菜煎饼能比的了。”
唐小龙一边吃着,说道,“路边摊上的菜煎饼,为了节约成本,为了多挣那么一点钱,他们用的油不是好油,据说是两块钱一斤的调和油,菜也不是新鲜菜,都是菜摊子上的剩菜,煎饼当然也好不到哪去,哪能跟你烙的菜煎饼相比啊!”
对于路边摊和小吃店的这些道道儿,唐小龙倒也知道一点。
有句话说的好,叫“干啥的不吃啥”。
烙菜煎饼的摊主,从来不吃菜煎饼。
炸油条的不吃油条,蒸包子的不吃包子,炸鸡的不吃炸鸡,烤串的不吃烤串。
这说明什么问题呢?
是摊主舍不得吃,还是知道这些东西的本质,不敢以身试毒?
唐小龙知道,像这样的问题,说多了会得罪人的,影响了人家的财路,小心死都不知道怎么死的。
所以,该吃啥不该吃啥,自己心里有个数就好,没事不能瞎逼逼。
“嗯,小龙,我不想给谁打工了,我想自己干餐饮。”苏楠楠说道,“这就是我要跟你说的事。”
一听这话,唐小龙顿时来精神了。
“楠楠,你要自己干餐饮么?那好啊,我支持!”唐小龙说道,“不过,我记得之前你说过,你爸不是不允许你干餐饮么?说是只允许你在馅饼店里打个工,不允许你自己开饭店啥的?”
说起苏家的情况,还真是有点蹊跷。
据唐小龙所知,苏家并不是从祖上就在这石楼村居住的,而是在三十年前,苏楠楠的爷爷还活着的时候,从外地搬到这村子里住的。
在一百多年前,也就是清朝末年那会儿,苏家可是全国有名的名门旺族,苏老太公苏祖业,以厨艺发家,是满清皇室第一御厨,皇帝用膳的第一道菜,都是出自沈祖业之手。
甚至,苏祖业的高超厨艺,还多次受到那位牛逼闪闪却又腐败无能的老佛爷的夸赞。
后来,帝制结束之后,苏祖业离开清宫,联合几位爱徒,一起创办了苏记酒楼。
短短二十年后,苏记酒楼已经遍布大江南北,苏家也成了那个年代餐饮界的巨头。
苏祖业去世之后,苏家的厨艺一代代地传了下来。
到了70年代初期,苏家的嫡系传人苏光辉,再一次进入紫禁城,以厨师长的身份专为国家领导人制宴,苏家的荣耀再一次登上顶峰!
只是,好景不长。
年近70岁的苏光辉去世之后,他的两个儿子,苏家平和苏家安,却因为苏家餐饮事业的发展方向问题,产生了严重分歧,导致兄弟两人
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