这顿饭,不光是老夫人吃的心里满意,就连原本是想着就在这里做个样子的宁氏也是吃的大汗淋漓。
大夏天的,来一碗凉皮,里面加点黄瓜丝,烫熟的绿豆芽,浇上一勺麻酱汁,喜欢吃辣的再舀一小勺许栀自己做好的辣椒油,那个辣椒油,可是许棣亲传的,又香又辣,最后再加上一点香醋,放上一小撮香菜梗。
那凉皮加上这么多的浇头之后,又香又辣,那香醋又给别的开胃,吃了一碗还想要再来一碗,宁氏竟然吃了两大碗。
看着放在自己面前的两个碗,暗地里摸了摸已经凸出来的肚子,宁氏用帕子擦了擦额头辣出来的汗,说:“哎哟,咱们九姑娘跟七少爷这手艺啊,我算是服了,实在是好吃的紧啊。”
许栀不好意思的说:“伯娘谬赞了。”
宁氏说:“没有没有,伯娘是真心实意的跟你们俩说的,伯娘没想到你们做出来的东西这样好吃,九姑娘啊,咱能不能教一教府里的厨娘,以后我们想吃了,也就接着就能吃到了。”
许栀笑着说:“伯娘,刚才做的时候我已经把做法都教给老祖母小厨房的厨娘了,您要想吃了,过来找老祖母就好。”
宁氏听了,笑着说:“祖母,以后您可不要嫌我总是过来叨扰与您啊。”
老夫人笑呵呵的说:“咱们世子夫人成日里忙的不见人影,能经常来我这里,那可是我老婆子的荣幸了哈,行,你想什么时候来吃,都行。”
许栀笑着说:“不过这面筋洗出来之后,那沉淀下来的水粉子最好是能放一夜,只要常换水就好,这样做出来的凉皮更好吃。”
老夫人年事已高,许栀没敢让她吃太多,吃了一小碗之后,说:“老祖母,我们还会很多种面食的做法呢,等我一样一样的整理出来,然后给你看看,您想吃什么我们就给您做什么。”
老夫人听了,很是感兴趣的问道:“怎么,还要把这一路上吃过的美食整理出来吗?”
许栀笑着说:“有这个打算啊,就是觉得这一路上,千里迢迢的,三里不同风十里不同俗的,很多吃食做起来也都不一样,哪一样吃食是哪里的,怎么做的,我弄成一个册子,闲来无事了,就拿出来看看,也是挺有意思的事情呢。”
老夫人笑呵呵的说:“咱们九姑娘这是要准备出书立传的吗?”
许栀赶紧道:“不是不是,我哪里有这个本事啊,就是写出来自己看啊,就跟我自己写的日记一样,老祖母,我一个女孩子家的东西,给外人看不方便,我就给您看,等我再好好的想一想,那些地方都有什么风土人情,一并写出来,您看着不就跟去过一样的吗?”
许柏听了,说:“老祖母,再让我姐姐给配上几幅当地有名的建筑的小画,这样就更形象了。”
老夫人听了,对宁氏说
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