,但是不可否认,阮国海今天出院,这是大喜的事情。
晌午饭自然要丰盛一些。
两个儿子打下手,闺女在旁边烧火,方秀兰忙的热火朝天,自从家里靠着卖猎物进了一笔大款项后,方秀兰在吃食上也更舍得了,以前做菜的时候,都是用纱布沾着油罐子的沿边轻轻的擦了一下,在拿着浸了油的纱布放在锅沿旁边抹一圈,这炒出来菜多少沾点油腥味,还能节约油。
可是自从上次赚了钱以后,阮国华就想了个办法拿着钱去换了一些票,去买了不少大肥膘子回来,把大肥膘子切成片,放在锅里面用着大火练一下,练到猪油渣成金黄色的时候,切一根葱白丢进去,轻轻那么一熬,整个屋子的都散着浓浓的有香味。
方秀兰这会就正在用着猪油炒个茄子,自留地里面的茄子长的可不少,尤其是又被阮绵绵悄悄的用着稀释过的甘露水浇过,别人家自留地里面的茄子秧早已经枯了下去,更别说挂果了,但是阮家的自留地的庄稼却喜人的紧。
阮绵绵坐在灶膛旁边,往里面加着柴火,闻到锅里面用猪油轻轻煎过的茄子,两面金黄,在泼上用油熬过的蒜末,光闻着味,口水就哔哔的流。
方秀兰看着自家闺女这副小馋猫的样子,她笑的一脸温柔,用着铁铲子从里面盛起来了一大块茄子,茄子是横着切的,一块就跟小饼子一样,圆乎乎的,上面又用油泼着蒜,当真是香味弥漫的整个屋子都是的。
“拿去吃,快把你的口水收起来!”
阮绵绵弯着眼睛,笑的一脸满足,“还是妈妈好啊!”甭管什么时候,只要她妈掌厨,她在旁边,总能捞着各种好吃的。
至于先前还在厨房帮忙,这会去了自留地的阮志文和阮志武兄弟就没这么好运气了。
阮绵绵心满意足的吃完了茄饼,吮了吮了指头,“难怪奶奶说,早些年闹饥荒的时候,茄子当肉吃,可真没错啊!”
要她说,她妈做出茄饼比肉还要好吃三分。
方秀兰笑道,“我小时候也是,每次想吃肉的时候,就会偷偷的去地里面摘一个茄子,那时候哪里有油,只能放在灶膛里面用着小火烤着,烤熟的茄子,一口下去,可不就是肉味!”肉嚼起来软软的,这茄子也是软软的。
一模一样。
阮绵绵很少听到自家妈妈提起以前的事情,她不由得有些好奇,“您以前在方家是不是吃了很多苦?”说完以后,她就后悔了,干嘛要提自家妈妈的伤心事。
哪里知道方秀兰神色迷惘,她眼里还带着笑意,“也不算是苦,只是在年轻的时候,学了不少东西,那时候不觉得,但是等嫁人有孩子了以后,才现当年吃过的苦都没白费,学过的东西都大有用处!”
不管是厨艺,还是针线活,她当年在方家的时候,都是下了狠功
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