挥手:“没有了!辛苦你啦!对了,这几天少吃点橘子,你看你手都黄了!”
然后,怎么做出固体状的维生素C来呢……
格雷特看了一眼边上的稿纸。动手实验之前,他提前写下了几条技术路线:蒸发法,冷却法,真空冷却法,盐析法,反应结晶法。接下来,那就一条一条试呗……
取100毫升,加热,蒸发水分。
取橙汁干燥的剩余物,重新溶解,用淀粉指示剂和碘溶液——感谢之前折腾细菌染色剂的时候,他顺手做出了碘——测定维生素C的含量。非常遗憾,加热后的剩余物,维生素C含量……
惨烈到不能看。
格雷特挠挠头,忽然想起,维生素C这种东西,在加热状态下会很快氧化,失去效用。行吧,蒸发法排除。
冷却法……
很显然,橘子汁里维生素C的浓度不足,直到冻成一根冰棒,都没做出固形物来。
真空冷却法……
结果同上。
盐析法……
加了一堆氯化钠进去,一直加到液体饱和为止,最后析出的,还是食盐……
失败。
反应结晶法……
反应结晶法的根本,是在溶液里加入反应剂,产生新物质。当该新物质的溶解度超过饱和溶解度时,即有晶体析出。所以,维生素和什么东西反应,可以产生不溶物质来着?
钙?
钾?
钠?
格雷特猛然一跃而起。没错,就是这个,抗坏血酸钠!同样具有治疗坏血病的疗效,但是,抗坏血酸钠,是比维生素C更稳定的化合物!
也是临床上的常见药物!
他早该想起来了!
格雷特屏住呼吸,稀释了一毫升氢氧化钠溶液,一滴一滴往柑橘汁里滴加。左手玻璃棒不断搅动,滴一滴,搅两下,就用石蕊试纸验一下酸碱度。再滴,再搅……
在石蕊试纸的粉红色几乎淡到看不见时,格雷特终于停下了手。再次过滤,加热,蒸发结晶。然后,把结晶物再度溶解,测试……
失败。
没做出来。
格雷特再接再厉。反正野蛮人绞的橘子汁足够多,他尽可以慢慢折腾。氢氧化钠不行,就换小苏打!
小苏打也不行,就换碳酸钠……
时间一分一秒过去。称量,溶解,滴定,加热,结晶。再溶解,反应,测量。记录反应物质量,记录反应温度,记录反应时间——
一次失败,又一次失败,再一次失败。从中午到晚上,从晚上到深夜。实验记录本翻了一页又一页,大锅的橘子汁,也被消耗掉了一杯又一杯。奥罗拉始终陪在边上,帮忙称量、加热,记录,做这做那,然而,随着格雷特宣布失败,他也渐渐沉默下来,再也没有说笑的心思。
格雷特的脸色却仍然沉稳。
这算什么,这点失败算什么?
基础研究始终是一条孤独而艰难的路。制取一样产物,原料,浓度,温度,反应时间,催化剂,无穷无尽的配比需要尝试。
几千几万种可能性,有时候只是差了摄氏度,都有可能做不出来。
就算他只是在做最简单的实验,走的是前人已经踩平的路,不摔百八十个跟头,那也叫研究?
这一次,结晶溶液一滴滴落下,碘与淀粉反应产生的蓝色溶液,肉眼可见地褪了颜色!
“耶!!!”
格雷特高举双手,用力挥舞了一下。
成功了!
抗坏血酸钠——哪怕是杂质很多的抗坏血酸钠,他做出来了!
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这几天成绩好差呜呜……
没关系,我已经重新调整了后面的细纲,准备开始大情节!
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