这一日,陶红英赶去酒楼做私房菜了。
李老三带了马车,拉了满满两车餐具回来。
刚一跳下车辕,他就高声喊着小侄女,“福妞儿,福妞儿,你快来看啊,餐盘烧好了。”
佳音正陪着奶奶摘小白菜呢,中午打算蒸菜包子。
听得三伯的喊声,她麻利跑了出去。
原本家里想订购一批盆碗,但大伙儿算了算,一个学子按照一碗饭、两个菜、一碗汤来算,就要四个碗盘。
假设来吃饭的有三百多人,一顿饭就要刷洗一千多碗盘……
谁听了这个数字都要发憷,而且学子们不能同时端四个碗盘啊,还需要搭配一个托盘……
最后还是佳音和三伯嘀嘀咕咕了一会儿,李老三就兴冲冲去找陶窑了。
陶窑也高兴接了这么个大活计,今日就把成品运回来了。
李老三从车里小心拿了一个餐盘下来,这餐盘长一尺二,宽一尺,中间有四个凹陷。
大的放米饭和馒头饼子,两个小的装菜,还有一个原形的位置放汤碗。
整个盘子,并没有佳音猜想那么厚重,相反,轻薄又结实。
虽然比不上前世那些亮晶晶的不锈钢盘,但已经出乎意料的好了。
果然,相信手艺人,永远不会错!
除了餐盘,还有很多陶盆和陶碗等物件儿,每件底部都有一个标记。
那是一个圆圆的印鉴,小篆写了食为天三个字。
对,食为天就是李家食堂的新名字。
这个名字在佳音的前世已经多到泛滥了,但她依旧想定这个名字,因为在吃货的心里,天大地大都没有吃饭大。
民以食为天,就是真理,真的不能更真了。
而李家老少也很喜爱这个名字,李老三昨日把菜单送去给院长过目的时候,已经请院长提了一副字,他准备熬夜,亲手把匾额刻出来。
众人七手八脚帮忙,很快就把餐具都抬了进去。
烧沸水煮一煮,自然风干,就等着开业时候投入使用了。
李家给周院长送的菜单中,定了三种套餐,甲乙丙三等。
其实每种套餐也没什么太大区别,无非是甲等两荤,乙等一荤一素,丙等是两素罢了。
米饭是白米饭、二米饭和高粱饭。
馒头是白面馒头和两合头、饼子。
价格定了甲等二十文,乙等十五文,丙等十文钱。
这个价格,若是能保证学子们吃饱,真是很低廉实惠了。
更别说,每顿还有免费的咸菜和蛋汤了。
当然,这只是午饭,早饭换了粥和鸡蛋、馒头饼子,各色炝拌菜,一个人的花费也绝对能控制在十文左右。
最后就是晚饭了,套餐肯定还要供应,但在这基础之上,又添加了饺子和炒菜特供,让学子们也能换换口味。
李老三原本盘算的很好,找了商街上几个开食铺的同行,邀请他们到食堂一起做生意。
结果几个人虽然对他笑脸相迎,但却绝
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