那就是减少套餐里米饭的份量,馒头的个头也要缩水一下。
学子点餐的时候,多问一句,若是需要,可以再加一勺米饭或者一个小馒头。
若是不需要,就不给了。
这般,不敢说完全避免浪费,但一定程度会缓解浪费的问题。
众人再听李老三说了饭票之事,更是喜笑颜开。
今日是赵玉茹负责收钱,她欢喜的恨不得拍手,夸赞道:“这办法好,可是省的我数铜钱了,就是现在,我脑子里还在数一二三呢!”
众人解决了两个大问题,都是放了心,纷纷去忙了。
中午是过去了,但晚饭的食材还要准备,特别是要包些饺子出来,备着学子们换个口味。
但也不必准备太多,因为半下午就放学了,两个时辰的空闲时间,学子们肯定要出去游玩,愿意赶回来吃饭的人怕是不多。
可惜众人还是低估了新食堂的魅力,学子们放了学,居然又拿了书汇聚过来,就在小花园里,一边闲话说笑,一边谈论课业,很是热闹。
外边挤不下,有人进了饭堂,寻个安静角落,一边读书一边等着吃饭,许是想早些吃完,再回学堂去。
李老三见了,赶紧烧了茶水,但食堂只有两套茶具。
茶壶少可以多跑几趟,多灌几次,但茶碗不能共用啊。
无奈,他只能拿了干净的瓷碗充数。
学子们很是客气,纷纷道谢。
一来,茶水不要钱,二来,喝着茶水,赏着花,吹着春风,就更自在了。
佳音午后困倦,在孙二嫂子的房里睡了一觉,被外边的说话声吵醒,于是趴在窗口看热闹。
看着看着,她脑子里就冒出一个新点子。
以前,大学内外周边,卖的最好的,除了吃的就是喝的了。
夏天卖加冰的果饮,冬天卖热乎乎的奶茶,平日也可以供应普通茶水。
书院这么多学子,就以一天一人一杯算,利润赚个两文,一个月也有十几两啊。
这十几两说多不多,但也绝对不少了。
要知道一个壮劳力,辛苦干活儿一个月,工钱也就一两银子左右。
更何况,这就是背靠食堂大树的一个小生意,成本低,即便随时停业,也没什么大损失。
而且,学子们习惯了到这里聚聚,坐坐,喝点儿东西,也能帮食堂稳固人气。
这般想着,她就抱了奶奶,嚷着要回小院儿。
李老太原本见孙女睡醒没闹人,就守在一边,这会儿瞧着灶间要开始忙了,她也帮不上,就替孙女整理一下衣裙,喊上水灵和何嬷嬷离开了。
文娟正带了丫鬟小月在做晚饭,眼见奶奶和小姑子回来,就问询食堂的生意。
听说生意火爆,她也高兴坏了。
小月性子活泼,更是跳着拍手,嚷道:“让街上那些人好好看看!先前还说咱们家里说大话不怕闪了舌头,怎么可能食堂一开,就抢了他们的生意,
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