“南瓜肉球!”小冬小天眼睛亮晶晶的。
“等会儿再吃。”叶宁重新把盖子盖上,给南瓜肉球保温。
锅里打入鸡蛋,严格把控着炒熟鸡蛋的火候与时间,等鸡蛋色香味到位,叶宁及时盛出炒好的鸡蛋备用。
接着葱蒜炒香,倒入切好的丝瓜块,放点盐防止丝瓜变色,随后倒入海鲜菇,倒入清水煮开。
煮开之后倒入炒好的鸡蛋,盐、鸡精以及枸杞放入锅内。沸腾的汤汁里,翻滚着软透的丝瓜,嫩滑的鸡蛋以及鲜嫩的海鲜菇,丝瓜的清香混杂着鸡蛋和海鲜菇的香味,一阵阵地往外冒。
堂屋里,刚拎着冰镇饮料进屋的老魏闻到从灶屋里飘来的香味,浓郁的清鲜勾着他的鼻子,他放下买来的饮料,说:“在做啥呢,这么香?”
李洪生给他到水,说:“这会儿在烧丝瓜汤,你来就来了,买啥饮料。”
老魏坐下,说:“这不是天热,冰镇饮料,喝着凉快,洪生,你家这丝瓜汤烧得可真香啊,是宁宁烧的?”
“对,不是宁宁,谁能把丝瓜汤烧这么香。”李洪生笑道。田淑香把菜端出来,“快上桌,马上就可以吃饭了。”
李洪生和老魏一起把桌子抬到院子中央,此时日头西沉,白日里的热气消散了很多,晚风阵阵,吹拂着院子里的绿树瓜藤,带起绵绵细响。
桌子放好,李洪生赶紧去拿椅子,李满福和小天端着菜出来。
“吃饭喽吃饭喽!”小天把南瓜肉球端到桌子上,开开心心道。
老魏和王奶奶王爷爷注意到桌上的南瓜肉球,面露新鲜,“这啥菜,没见过。”
王爷爷说:“圆不隆冬的,顶上还是黄的,包的啥?”
“宁姐姐说,是南瓜肉球!肉肉包的南瓜球!”
“那黄黄的是南瓜?”老魏瞅着南瓜肉球,“这菜稀奇,还怪俊的。”
顶着金帽子的南瓜肉球平躺在晶莹雪透的粉丝上,粉丝之间有微黄的蒜末以及翠绿的小葱花,精致香浓,让人瞧着就不禁食欲大开。
田淑香端着菜走过来,“快坐快坐。”
她身后,叶宁也端着菜走过来。
南瓜肉球,丝瓜鲜菇汤,炒香肠,农家小炒肉,香煎豆腐,酸水土豆片,干煸四季豆全部摆上桌。
李洪生边倒饮料,边说:“也没啥好菜,你们就将就着吃。”
老魏笑道:“这些菜还不够好?”
王奶奶附和,“就是,这些菜已经够好了。”说着,她看向桌上香气腾腾的菜,嗅着香,她对叶宁说:“宁宁,你这菜做得真不错。”
“那就多吃点,别客气。”叶宁笑着把筷子递给她。
王奶奶第一时间去夹南瓜肉球。
“王奶奶,南瓜肉球先蘸点料汁,然后夹一些粉丝卷着吃。”
“哎,行。”王奶奶夹起一颗南瓜肉球,先蘸料,再夹几根肉球下面的粉丝,卷起肉球,送入口中。
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