我要做独立的好孩子。”
叶宁眼里浮出笑意,“好,那从现在开始,你和小天哥哥一起睡,等再长大一些了,就一个人睡,好吗?”
“好。”小冬奶声奶气,乖乖巧巧道。
虽然小冬同意和叶宁分开睡了,但到底心情是有些低落的。叶宁见他耷拉着肩膀,略一思忖,去往厨房。
粳米和花生泡三十分钟,然后把泡好的精米和脆皮花生倒进破壁机里,加入适量牛奶和清水,打成粳米花生浆。
粳米花生浆打好后倒出过滤,过滤出更加细腻的粳米花生浆。接着把过滤好的粳米花生浆倒入奶锅里,放入泡好的琼脂。
开小火,一边搅拌一边熬煮,在琼脂融化时,加入白糖搅散。白糖融化,粳米花生浆越发粘稠香甜。
关火,把煮好的粳米花生浆倒进容器里,把粳米花生浆放到冰箱里冷藏至凝固定型。
不需多久,粳米花生浆便凝固定型。
取出脱模,凝固的粳米花生浆奶白奶白的,表面泛着盈光,十分光滑,用刀将它切成小块。
最后淋上馨香的糖桂花,粳米花生奶冻制作完毕。
叶宁把做好的粳米花生奶冻端出去,“小冬,快来吃好吃的。”
小冬爱吃花生她便做了。粳米花生奶冻。
“是用花生做的。”她说。听到她的话,小冬抬起头,“花生?”
“对,用粳米和花生做的很好吃,快尝尝。”
小冬看向盘子里的粳米花生奶冻。
一块块豆腐一样的奶冻上淋着馨黄晶莹的糖桂花,奶白奶白的奶冻滑溜溜的,似乎轻轻一碰就会溜进肚子里。
小天舔舔嘴巴,伸手去拿。
糖桂花液包裹在奶冻上,黏黏的甜,如蜜糖一般,但因为有桂花的清香,所以吃起来不至于甜腻过度。
奶冻入口即化,粳米的清香与花生的香味哗啦哗啦灌进口中。细腻爽滑,冰冰凉凉,满口留香。
小冬眼睛弯成小船儿,“好吃。”
叶宁笑起来,她拿起一块粳米花生奶冻。粳米益气止烦,和花生一起做成奶冻,既可口又十分有营养。
吃掉手里剩下的粳米花生奶冻,她看了看时间,该准备饭馆的营业了。
饭馆一开门,食客们鱼贯而入。
“服务员,我要点鹌鹑蛋炸面,还有白菜肉卷!”
一坐下,食客们纷纷开始点菜,似乎不想浪费任何时间。
“我昨天回去也试着做了鹌鹑蛋炸面,但是怎么也做不到这么好吃。我原本想着只是鹌鹑蛋和面而已,应该没啥技术含的……”
“嗐……要不怎么说,大厨的厉害之处就在于能把普通的食材,没有什么技术含量的菜做到很好吃呢。”
饭馆里人声嘈杂。饭馆外面同样人声嘈杂。
系着白色围裙的女人推着小推车往里走。小推车上写着烤冷面几个字。
“有人来这里卖烤冷面了呀?”
“正好有点想吃烤冷面了。
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